還沒喝就醉！美國男子患罕見「自動釀酒症」導致血液酒精濃度飆高

你相信這個世界上真的有人沒有喝酒就會醉嗎？
還是你以為酒鬼的最高境界是千杯不醉嗎？

NO，其實是用自己身體釀酒！聽起來很像開玩笑，但這還真的發生在美國。
美國有一名男子罹患極度罕見的「自動釀酒症」，體內生長了能釀造酒精的菌種，導致身體會自動將吃下的碳水化合物轉化成酒精。
研究人員採樣他的胃腸道分泌物發現大量的 酵母菌，因此開出藥物消滅他體內的菌種。
　　
什麼是 自動釀酒綜合症（Auto brewery syndrome） 呢?
經過一些學者的研究後認定，這可能是一種腸道發酵的綜合症。患者可能腸道中駐留太多的 Saccharomyces cerevisiae 這種酵母，這是一種與人類關係密切的酵母，可以用來做麵包或是釀造啤酒。當他吃下澱粉後就會開始與這些酵母作用發酵，將醣類轉為酒精，就像是在身體裡釀啤酒。
　　
聽起來雖然很愉快不用喝就醉了，事實上蠻不舒服的！
你的身體裡面發酵了嗎？
還是來一些浪漫愉快的，例如戀愛的情愫正在發酵⋯

►詳細資訊: https://today.line.me/TW/pc/article/e9e9YZ…
►相關文獻: https://bmjopengastro.bmj.com/content/6/1/e000325